MI GORENG PEDAS

MI GORENG PEDAS

Aneka Masakan Asli Indonesia

Bahan :

saus 3 rasa

3 sdm kecap ikan

6 sdm air asam pekat

5 sdm gula merah, sisir

mi goreng :

2 sdm minyak goreng

1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil

3 siung bawang putih, cincang

200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya

50 gram udang kering/ebi cincang

300 gram kwetiau Bangkok

100 ml air

50 gram kacang tanah, sangrai, cincang

2 sdt cabai bubuk

50 gram taoge, siangi cuci bersih

50 gram kucai, potong 3 cm

2 sdm ROYCO cair

Aneka Masakan Asli Indonesia

Cara membuat :

Aneka Masakan Asli Indonesia

1.      Saus : 3 rasa : 50 gram asam jawa campur dengan 8 sdm air, remas-remas dan

saring, tambahkan kecap ikan dan gula merah, masak hingga mendidih dan

gula larut, angkat.

2.      Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bawang putih

dan masak hingga harum.

3.      Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, masukkan kwetiau dan

air, masak hingga kwetiau lunak.

4.      Masukkan saus 3 rasa, kacang, ebi, cabai bubuk dan ROYCO cair, aduk rata,

tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar, angkat.

5.      Sajikan hangat.

Untuk : 3 orang

Untuk Lebih Lengkap Silahkan Download disini

Gratis

DOWNLOAD