Bahan
:
2 sdm minyak goreng
150 gram daging sapi
potong-potong
3 lembar daun salam
dan 3 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan encer
dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan kental
dari 1/2 butir kelapa
2 batang wortel
potong menurut selera
3 buah kentang potong
menurut selera
10 buncis potong
menurut selera
4 lembar kol
potong-potong
1 buah tomat
potong-potong
12 sdt kaldu bubuk
rasa ayam
Haluskan
:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah besar
5 cm kunyit, bakar
2 sdt garam dan 1/2
sdt merica bubuk
Taburan : bawang
goreng
Cara
membuat :
1. Panaskan minyak
goreng, tumis bumbu halus hingg harum, masukkan daging
sapi, daun salam,
lengkuas dan santan encer, didihkan masak hingga daging
lunak.
2. Masukkan kentang
masak hingga matang, tambahkan wortel, buncis, kol dan
kaldu bubuk rasa
ayam, masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut.
Masukkan irisan tomat
angkat.
3. Sajikan hangat,
taburi dengan bawang goreng.
Untuk : 4 orang
0 comments:
Post a Comment